阿拉伯烤肉，即卡巴布（阿拉伯语：Kebab）是中东地区阿拉伯国家流行的食品。自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称 培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
烤肉处理
烤肉的切片技术、穿串成型等实际操作
烤肉腌制
烤肉的腌制配方配比
烤肉调味
阿拉伯烤肉各种味道调试课程实操
烤肉火候掌握
阿拉伯烤肉烧烤的火候、成色掌握控制
附加理论
学习各种包点的利润控制熟悉包点店面经营的必备流程，以及开店注意事项 
产品优势
阿拉伯烤肉使用特殊配方的秘制香料腌制，在经其加工而成，表层油脂渗出，外面焦黄，有一种特有的香味；是一种独特的街边特色小吃！是肉食家族小吃的首选。 
